Поки довгоочікувана подорож до Таїланду відкладається, пропоную потроху знайомитися з екзотичною кухнею будинку. Для цього, як не можна краще, підійде даний рецепт. Салат з м'ясом однаково смачний в холодному і гарячому вигляді.
Інгредієнти
- куряче філе - 200 г
- Фунчоза - 200 g
- болгарський перець - 2 штуки
- огірки - 150 g
- рослинна олія (без запаху) – 2 ст. л.
- кунжутне масло - 1 ст. л.
- рисовий оцет - 1 ст. л.
- соєвий соус - 1 ст. л.
- сіль - за смаком
- Вода (окріп) – 2 л
Покроковий рецепт приготування
Фунчозу помістіть в каструлю, залийте окропом і залиште під кришкою на 5 хвилин.
Відкиньте локшину на друшляк і промийте під проточною водою.
Наріжте курку, болгарський перець і огірки.
Розігрійте рослинне масло на сковороді і обсмажте куряче філе до готовності.
Охолоджену курку наріжте ще дрібніше.
Змішайте фунчозу, курку, огірки та болгарський перець.
В окремому посуді змішайте оцет, кунжутну олію, соєвий соус і сіль.
Влийте заправку в салат, перемішайте і приберіть на півгодини в сторону.
Вам сподобався рецепт?
0 коментарів