салати
22.01.2022
Салат з фунчозою, смаженим фаршем, цибулею та маринованими грибами
30 хв.
5 порцій
Намагаюся завжди готувати різноманітну їжу. З цієї причини у нас часто бувають азіатські страви. Нещодавно спробувала цей чудовий салат. Він вийшов неймовірно смачним, тому тепер можу сміливо поділитися рецептом з вами.
Інгредієнти
- Фунчоза - 250 г
- свинячий фарш - 200 g
- мариновані гриби - 150 G
- гострий червоний перець - 1 стручок
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- імбир - 10 g
- рослинна олія (без запаху) – 2 ст. л.
- рисовий оцет - 2 ст. л.
- мелений коріандр - 0,5 ч. л.
- сіль - за смаком
- Вода (окріп) – 2,5 л
Покроковий рецепт приготування
Фунчозу залийте окропом на 5 хвилин.
Відкиньте на друшляк і промийте холодною водою.
Свинячий фарш обсмажте на олії до готовності.
Подрібніть мариновані гриби, червоний перець і цибулю, очищену від лушпиння.
Імбир очистіть від шкірки і натріть на дрібну тертку.
Змішайте фунчозу, фарш, гострий перець, гриби, імбир та цибулю.
Додайте рисовий оцет, сіль і мелений коріандр. Перемішайте і приберіть на півгодини в холодильник.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів