Курячий бульйон з філе курки – це ваш вибір, коли потрібно щось максимально легке. Це самий дієтичний з усіх можливих м'ясних бульйонів-в ньому практично немає калорій. А щоб він не був прісним, я поділюся з вами парою секретів!
Інгредієнти
- куряче філе - 1 штука
- Вода - 1.2 л
- морква - 2 штуки
- часник - 2 зубчики
- Лук - 1 штука
- Зелень - 3 гілочки
- корінь селери - 1 шматок
- лавровий лист - 1 штука
- сіль - 0.5 ч. л.
- спеції та приправи - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Очистіть куряче філе від усіх прожилок і жиру, промийте і залийте водою.
Доведіть до кипіння, злийте воду, залийте заново і знову закип'ятіть.
Очистіть всі овочі і відправте до курки. Варіть все разом близько години на мінімальному вогні.
За 5-10 хвилин до кінця варіння додайте лавровий лист і спеції.
При подачі посипте бульйон зеленню.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів