Я перепробувала багато рецептів котлет, але найсмачніше вони виходили у моєї бабусі. Через багато років я до сих пам'ятаю їх смак і аромат. У фарш додається картопля, сиру цибулю і часник. Спробуйте і ви приготувати ці чудові сільські котлети!
Інгредієнти
- свинячий фарш - 500 G
- картопля - 150 G
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- Яйця курячі - 1 штука
- часник - 2 зубчики
- борошно - 2 ст. л.
- Сметана - 1 ст. л.
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - за смаком
- рослинна олія (для обсмажування) – 50 мл
Покроковий рецепт приготування
Ріпчасту цибулю, часник очистіть від шкірки і дрібно наріжте.
Картоплю очистіть від шкірки і натріть на дрібній тертці.
Змішайте фарш, картоплю, сметану, яйце, цибулю і часник.
Посипте борошном, сіллю, меленим перцем і все ще добре перемішайте.
Сформуйте руками невеликі котлети однакового розміру і викладіть на розігріту сковорідку з маслом.
Обсмажуйте по 4-5 хвилин з кожного боку на середньому вогні.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів