Останнім часом все частіше на полицях магазинів можна зустріти пакетики із загадковою назвою «Кускус». Пропоную познайомитися з ним ближче, приготувавши цю апетитну кашу з овочами!
Інгредієнти
- Кускус - 300 G
- помідори - 2 штуки
- болгарський перець - 1 штука
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- цукіні - 1 штука
- вершкове масло - 80 G
- чорний перець - 3 горошини
- сіль - за смаком
- Вода - 300 мл
Покроковий рецепт приготування
Наріжте помідори, цукіні, очищені цибулю і болгарський перець.
У глибокій сковороді розтопіть масло, всипте цибулю з болгарським перцем і обсмажуйте до золотистого кольору.
Додайте кабачки, чорний перець горошком і продовжуйте смажити ще 7-10 хвилин.
Розрівняйте овочі лопаткою, рівномірним шаром всипте кускус, влийте окріп і накрийте кришкою. Готуйте 5 хвилин.
Додайте сіль, акуратно перемішайте і додайте помідори. Вимкніть і накрийте кришкою на 15 хвилин.
При подачі додайте базилік у тарілку.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів