Попалася в магазині заморожена зубатка? Обов'язково купіть її і приготуйте смачні стейки. Їх можна смажити, але я пропоную більш корисний варіант — запекти в духовці. Подавайте рибу з вареним рисом, овочами або картопляним пюре.
Інгредієнти
- Зубатка (стейк) – 500 г
- лимонний сік - 1 ст. л.
- оливкова олія - 1 ст. л.
- білий перець (мелений) – за смаком
- морська сіль - за смаком
- Зелень (для подачі) – пару гілочок
Покроковий рецепт приготування
Стейк зубатки розморозьте при кімнатній температурі, промийте і обсушіть паперовими рушниками.
З усіх боків рибу поперчіть, посоліть, змастіть лимонним соком і маслом. Накрийте харчовою плівкою і залиште маринуватися на 10 хвилин.
Викладіть стейк у форму, застелену фольгою, і відправте на 20 хвилин в розігріту до 180 градусів духовку.
Готовий стейк викладіть на теплу тарілку і подавайте з зеленню.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів