Зараз багато хто відмовляється від м'яса і переходять на правильне харчування. Зізнатися чесно, я не дуже заглиблююся в цю тему, просто час від часу готую корисні страви своєї сім'ї. Іноді, наприклад, смажу котлети з кіноа. Спробуйте, це смачно!
Інгредієнти
- цвітна капуста - 300 г
- кіноа - 1,5 склянки
- сир (твердий) – 100 G
- Яйця курячі - 2 штуки
- Зелень (будь-яка) – пару гілочок
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - за смаком
- оливкова олія - 3 ст. л.
- Вода - 3 склянки
Покроковий рецепт приготування
Цвітну капусту розділіть на суцвіття і проваріть в підсоленій воді 15 хвилин.
Злийте воду, капусту злегка остудіть і подрібніть в блендері.
Твердий сир натріть на тертці, зелень дрібно наріжте.
Активуйте режим «варіння», закип'ятіть воду і всипте кіноа. Варіть 15 хвилин.
Готове кіноа перекладіть в миску, чашу мультиварки промийте.
Змішайте кіноа, капусту, зелень, сир, яйця, сіль і мелений перець.
З отриманого фаршу сформуйте невеликі котлети однакового розміру.
Увімкніть режим «Жарка», влийте масло і дочекайтеся поки воно гарненько розігріється.
Викладіть котлети і обсмажте до золотистої скоринки з обох сторін.
