У єврейській кухні кугель – це щось між запіканкою та пудингом. Колись його готували просто з хліба і борошна, але з тих пір з'явилося куди більше варіантів і можливостей. Наприклад, ось такий картопляний кугель з фаршем за смаком.
Інгредієнти
- картопля - 1 кг
- Фарш м'ясний - 250 g
- шампіньйони - 200 G
- Лук - 2 штуки
- Яйця курячі - 2 штуки
- борошно - 150 g
- спеції та приправи - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Дрібно наріжте цибулю і гриби, натріть очищену картоплю на крупній тертці. Додайте туди ж фарш.
Збийте яйця зі спеціями та борошном до однорідності.
Перемішайте всі інгредієнти, викладіть у форму і запікайте в духовці при 180 градусах близько 60-70 хвилин.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів