У цьому рецепті багато чого від Мексиканських кулінарних традицій – це помітно неозброєним оком. І мова йде не тільки про фарш з кукурудзою. Краща ілюстрація того, що навіть банальну картопляну запіканку можна приготувати цікавіше.
Інгредієнти
- картопля - 1 кг
- вершкове масло - 50 g
- крем - 50 мл
- Фарш м'ясний - 500 g
- болгарський перець - 1 штука
- перець чилі - 2 штуки
- часник - 3 зубчики
- Кукурудза - 150 G
- помідори - 2 штуки
- спеції та приправи - 1 ч. л.
- Лук фіолетовий - 1 штука
- сир - 80 G
Покроковий рецепт приготування
Відваріть картоплю і розімніть в пюре з маслом і вершками.
Наріжте всі овочі. Подрібніть часник і Чилі.
Обсмажте фарш з цибулею майже до готовності. Додайте Чилі та болгарський перець і смажте ще 2-3 хвилини.
Додайте кукурудзу, помідори і часник, і протушкувати під кришкою хвилин 7. Приправивши.
Викладіть у форму картоплю, а на неї - фарш. Посипте тертим сиром.
Відправте запіканку в духовку хвилин на 20 при 200 градусах.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів