Якщо вам набридли стандартні начинки для рулетів, пропоную додати різноманітності з ось таким цікавим варіантом. Вам знадобляться овочі-морква, селера і порей. За бажанням можете додати одне зелене яблуко, але це вже не обов'язково.
Інгредієнти
- Свинина - 1.5 кг
- цибуля-порей - 1 штука
- морква - 2 штуки
- селера - 2 стебла
- спеції та приправи - 2 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Развложіте свинину пластом, відбийте і посипте спеціями.
Дрібно наріжте порей, селеру та моркву. Викладіть на м'ясо і скрутіть тугий рулет.
Закріпіть рулет кулінарним шпагатом і запікайте 2.5 години в духовці при 160 градусах.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів