Кожне м'ясо відрізняється за смаком і жирністю. Щоб довго не вибирати, приготуємо котлети відразу з трьох видів м'яса: свинини, індичатини і яловичини. Блюдо виходить соковитим, ароматним, в міру жирним і дуже апетитним.
Інгредієнти
- свинячий фарш - 300 г
- яловичий фарш - 300 g
- Фарш індички - 300 G
- Яйця курячі - 2 штуки
- Цибуля ріпчаста - 2 штуки
- часник - 3 зубчики
- мелений чорний перець - за смаком
- мускатний горіх (мелений) – за смаком
- сіль (без гірки) – 2 ч. л.
- рослинна олія (для смаження) – 100 мл
Покроковий рецепт приготування
Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння і дрібно наріжте.
Змішайте три види фаршу, цибулю, яйця і пропущений через прес часник.
Всипте сіль, мелені чорний перець і мускатний горіх. Гарненько вимішайте все до однорідності.
Наберіть трохи фаршу ложкою, сформуйте в руках котлету і викладіть на розігріту сковорідку з маслом. Повторіть процедуру з іншим фаршем.
Обсмажте котлети на середньому вогні по 4-5 хвилин з кожного боку.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів