Все ще не знайшли свій ідеальний рецепт відбивних? Спробуйте цей варіант! Соковите і смачне блюдо відмінно підійде для багатьох застіль, а готувати його неймовірно просто. Замість яловичини можна використовувати будь-яке інше м'ясо.
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Яловичину наріжте пластинами 1,5-2 сантиметри завтовшки.
Кожен шматочок загорніть в целофановий пакет і гарненько відбийте молотком.
Викладіть відбивні на дошку, присипте сіллю, меленим перцем і залиште на півгодини при кімнатній температурі.
Твердий сир натріть на тертці.
Майонез змішайте з подрібненим часником.
Застеліть деко фольгою, викладіть відбивні і змастіть майонезом.
Зверху густо присипте сиром і накрийте подвійним шаром фольги.
Запікай 25 хвилин в духовці, попередньо розігрітій до 190 градусів.
Обережно зніміть фольгу і продовжуйте готувати ще 5 хвилин.
