Рибний бульйон в мультиварці готується ще простіше і швидше, ніж в каструлі. Вам взагалі не потрібно ні за чим стежити – досить правильно підготувати інгредієнти. Розповідаю, як це зробити і на що звернути увагу.
Інгредієнти
- Риба - 600 г
- Вода - 2,5 л
- сіль - 2 ч. л.
- Лук - 1 штука
- морква - 1 штука
- лавровий лист - 2 штуки
- білий перець - 8 горошин
- Укроп - 2 гілочки
Покроковий рецепт приготування
Промийте і очистіть рибу, і викладіть в чашу мультиварки.
Туди ж додайте цілу цибулину і нарізану моркву, сіль, перець і лавровий лист.
Залийте все водою, щоб вона повністю покривала рибу.
Готуйте 1,5 години при режимі для гасіння. Приберіть цибулину і лаврушку.
Бульйон виходить прозорий, а піни зовсім небагато – вона піде при проціджуванні. При подачі прикрасьте бульйон кропом.
Вам сподобався рецепт?
0 коментарів