Якщо не хочеться возитися з мангалом, можна приготувати шашлик зі свинини на деку в духовці. М'ясо вийде таким же смачним і засмаженим. До того ж, вам не доведеться постійно стежити за ним. За весь час його досить перевернути один або два рази.
Інгредієнти
- Свинина - 1 кг
- рослинна олія - 2 ст. л.
- яблучний оцет - 1 ст. л.
- мелений чорний перець - за смаком
- цукор - 0,5 ч. л.
- сіль - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Свинину наріжте і складіть в миску.
Додайте олію, оцет, мелений перець, цукор і сіль. Перемішайте, накрийте харчовою плівкою і поставте в холодильник на 8-10 годин.
Дістаньте м'ясо з холодильника і прогрійте при кімнатній температурі 1 годину.
Застеліть деко пергаментним папером, викладіть мариноване м'ясо. Слідкуйте за тим, щоб шматочки не торкалися один одного.
Випікайте 20-25 хвилин у духовці, попередньо розігрітій до 200 градусів. В процесі рекомендую перевертати шашлик 1-2 рази.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів