Запах серпанок у багатьох асоціюється зі смаженим м'ясом. Давайте сьогодні приготуємо соковиті стейки з яловичини. На грилі вони виходять дивно смачними. Використовуйте мінімальну кількість спецій, щоб не заглушити основний аромат м'яса.
Інгредієнти
- яловичина (стейки) – 2 штуки
- оливкова олія - 2 ст. л.
- суміш перців горошком - 1 ч. л.
- морська сіль - 0,5 ч. л.
- Розмарин - 2 гілочки
- Лимон - 2 кружечка
Покроковий рецепт приготування
Стейки промийте і обсушіть паперовим рушником.
Суміш перців горошком і сіль розітріть в ступі. Натріть отриманою сумішшю яловичину з усіх боків і залиште на 15 хвилин маринуватися при кімнатній температурі.
Покладіть стейки на решітку гриля і готуйте на сильному вогні 10 хвилин, перевертаючи м'ясо кожні 3-4 хвилини.
Готові стейки викладіть на дошку для подачі, додайте кружечки лимона і розмарин.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів