Деруни з начинкою з фаршу – це окремий вид кулінарного мистецтва. І сьогодні я розповім, як їх правильно приготувати, щоб все напевно вдалося. Не турбуйтеся, це набагато простіше, ніж може здатися на перший погляд.
Інгредієнти
- картопля - 600 г
- Фарш м'ясний - 200 g
- Лук - 1 штука
- спеції та приправи - 1 ч. л.
- Яйця курячі - 1 штука
- борошно - 2 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Натріть очищену картоплю і половину цибулини на дрібній тертці, злийте рідину.
Додайте спеції, яйце і борошно, і перемішайте.
Дрібно нарубати решту половини цибулини і змішайте з фаршем.
Розігрійте сковорідку з маслом. Викладіть ложку картопляної маси.
Коли вона злегка схопиться, викладіть трохи фаршу і накрийте ще ложкою картоплі. Деруни не повинні бути занадто товстими.
Обсмажуйте деруни на середньому вогні з двох сторін, періодично накриваючи кришкою.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів