За багато років я перепробувала різні рецепти рагу і зрозуміла, що найсмачніше воно виходить в мультиварці. Смаки інгредієнтів дивно поєднуються, доповнюючи і прикрашаючи один одного. Навіть гострий перець гармонійно вписується в»загальну картинку".
Інгредієнти
- куряче філе - 400 г
- шампіньйони - 300 g
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- гострий червоний перець - 1 стручок
- часник - 4 зубчики
- соєвий соус - 2 ст. л.
- рослинна олія - 2 ст. л.
- томатний соус - 100 мл
- лавровий лист - 2 штуки
- хмелі-сунелі - 0,5 ч. л.
- сіль - за смаком
- овочевий бульйон - 300 мл
Покроковий рецепт приготування
Наріжте куряче філе, печериці і очищену цибулю.
Червоний перець розріжте навпіл, очистіть від насіння і подрібніть.
Увімкніть програму «Жарка», розігрійте масло і обсмажте куряче філе 7-10 хвилин. Кожен шматочок повинен підрум'янитися з усіх боків.
Додайте цибулю, червоний перець, соєвий соус і продовжуйте готувати 3-5 хвилин.
Всипте печериці, хмелі-сунелі і лаврове листя. Обсмажуйте до тих пір, поки волога не випарується повністю.
Додайте бульйон, томатний соус, сіль і пропущений через прес часник. Закрийте кришку і готуйте 35-40 хвилин на режимі «Гасіння».
