Горіхи – поширений інгредієнт начинки м'ясних рулетів. Їх можна додавати окремо або змішувати з іншими продуктами. Наприклад, якщо трохи протушкувати їх з морквою і додати ложку меду - ваш рулет зі свинини тільки виграє!
Інгредієнти
- Свинина - 1 кг
- морква - 2 штуки
- вершкове масло - 30 G
- Мед - 60 g
- волоські горіхи - 100 г
- спеції та приправи - 2 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Відбийте свинину в тонкий пласт і натріть спеціями.
Натріть моркву на тертці, подрібніть горіхи і протушкувати все разом на вершковому маслі хвилин 5.
Додайте мед, перемішайте начинку і протушкувати ще пару хвилин.
Викладіть начинку на свинину, скрутіть тугий рулет і перев'яжіть його шпагатом.
Запікайте рулет зі свинини в духовці 2-2.5 години при 160 градусах.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів