Ефектна корона зі свинячих реберець стане гідною прикрасою будь-якого застілля. А готується таке незвичайне блюдо набагато простіше, ніж здається на перший погляд. Раджу обов'язково спробувати при нагоді - з цим рецептом ви точно впораєтеся!
Інгредієнти
- свинячі реберця - 13-14 шт
- картопля - 1 кг
- Лук - 2 штуки
- помідори черрі - 200 G
- вершкове масло - 70 g
- соєвий соус - 2 ст. л.
- Соус теріякі - 2 ст. л.
- часник - 1 голова
- Паприка - 1 ст. л.
- хмелі-сунелі - 1 ст. л.
- Зіра - 2 ч. л.
- спеції та приправи - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Зріжте все зайве з ребер і приблизно на 5 см обріжте м'ясо з кісток, щоб утворилася Корона.
Згорніть корону і покладіть її на фольгу.
Заповніть корону нарізаною картоплею до середини. На нього викладіть шар цибулі і залишився зрізане м'ясо.
Весь інший картопля, цибуля і черрі викладіть навколо. Сформуйте з фольги човник, щоб соки не витікали.
Змішайте розтоплене вершкове масло та інші інгредієнти для маринаду.
Ретельно змастіть їм ребра, а голі кісточки оберніть фольгою.
Відправте корону в духовку приблизно на годину при 200 градусах.
