Сьогодні будемо готувати дуже незвичайне блюдо — Качині сердечка на мангалі. Якщо правильно замаринувати субпродукти, вони вийдуть м'якими, соковитими і дуже смачними. Мені подобається використовувати цибулю, гірчицю та мед. Доповнити список інгредієнтів можна улюбленими спеціями.
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Сердечка підготуйте, зріжте шматочки судин і залишилися плівочки. Викладіть на друшляк і промийте проточною водою.
Покладіть в миску, додайте подрібнену цибулю, гірчицю, мед, олію, мелений перець і сіль. Перемішайте, накрийте харчовою плівкою і поставте в холодильник на 24 години.
Очистіть сердечка від залишків маринаду і надіньте на підготовлені шпажки.
Обсмажуйте на мангалі 15-20 хвилин, часто перевертаючи.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів