Шинка – дуже популярний інгредієнт горохового супу, як і інші м'ясні продукти. Але найчастіше мова йде про страву з сушеного горошку, з картоплею, морквою і цибулею. У мене є альтернативний варіант! Чудовий зелений суп для всієї родини!
Інгредієнти
- куряче філе - 1 штука
- зелений горошок - 400 g
- цибуля-порей - 1 штука
- крем (жирний) – 150 мл
- Зелень - 4 гілочки
- М'ята - 2 гілочки
- шинка - 150 G
- картопля - 2 штуки
- спеції та приправи - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Відваріть куряче філе до готовності, відкладіть для іншої страви і процідіть бульйон.
У киплячому бульйоні відваріть картоплю до м'якості.
Додайте нарізаний порей і горошок, варіть ще 5 хвилин.
Додайте подрібнену зелень і м'яту, подрібніть все блендером і відрегулюйте консистенцію гарячими вершками.
Приправте суп за смаком і додайте нарізану кубиками шинку.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів