Тема шашликів невичерпна і в більшість випадків використовуються різні види м'яса. Противники свинини можуть посмажити дуже смачний шашлик з курки з майонезом. Готувати його слід над сильним і рівним кулею. З'являються язики полум'я гасіть без зволікання.
Інгредієнти
- куряче філе - 1 кг
- Лук - 2 штуки
- Майонез - 3 ст. л.
- Коріандр - 0,5 ч. л.
- чорний перець - 4 горошини
- сіль - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Куряче філе наріжте невеликими кубиками і складіть в миску.
Цибулю очистіть від лушпиння і дрібно наріжте.
Коріандр, чорний перець і сіль розітріть в ступці.
У миску з м'ясом додайте цибулю, майонез і розтерті спеції з сіллю. Перемішайте, гарненько стискаючи руками кожен шматочок м'яса, накрийте харчовою плівкою і поставте в холодильник на 4-6 годин.
Очистіть м'ясо від залишків маринаду, надіньте на шампури і обсмажуйте на мангалі 20 хвилин, перевертаючи кожні 2-3 хвилини.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів