Щоб сирна запіканка танула в роті, її потрібно робити максимально повітряної. Для цього обов'язково варто просівати борошно і окремо збивати білки. А ще-використовувати цукрову пудру замість цукрового піску.
Інгредієнти
- сир - 450 г
- цукрова пудра - 2 ст. л.
- Яйця курячі - 2 штуки
- яєчні білки - 1 штука
- борошно - 2 ст. л.
- Сода харчова - 1 щіпка
- сіль - 1 щіпка
- крем - 3 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Подрібніть сир блендером і змішайте його з жовтками, цукровою пудрою і вершками.
Додайте соду і борошно.
Окремо збийте до піків білки з сіллю і повільно силіконовою лопаткою вмішайте їх до сиру.
Викладіть масу в змащену маслом чашу мультиварки.
Готуйте запіканку 50 хвилин в режимі «Випічка».
Вам сподобався рецепт?
0 коментарів