Обліпиха — це не тільки смачна, але і дивно корисна ягода. Моя сім'я її просто обожнює, тому восени вона часто буває на нашому столі. Нещодавно я готувала сирну запіканку з обліпихою. Ви просто зобов'язані це спробувати!
Інгредієнти
- сир - 500 г
- Яйця курячі - 3 штуки
- Манка - 2 ст. л.
- ванілін - на кінчику ножа
- цукор - 150 G
- сіль - 0,25 ч. л.
- обліпиха - півсклянки
- вершкове масло - 20 G
Покроковий рецепт приготування
Обліпиху промийте і викладіть сушитися на рушник.
Роздавіть ягоди дерев'яним товкачем, засипте цукром і приберіть в сторону на 15 хвилин.
Отриманий сік процідіть через сито.
Подрібніть сир в блендері або протріть через сито.
Яйця збийте з сіллю і ваніліном.
Змішайте сир, збиті яйця, обліпиховий сік і манку. Отриману масу залиште на 10 хвилин, щоб манка встигла набрякнути.
Змастіть формочки вершковим маслом, викладіть сирну масу, заповнюючи їх на дві третини. Запікайте 20-25 хвилин при температурі 180 градусів.
Вам сподобався рецепт?
0 коментарів