У топі найпопулярніших начинок для свинячих рулетів однозначно будуть гриби і горіхи. Цього разу пропоную додати обидва цих інгредієнта одночасно. Тим більше, що вони гармонійно поєднуються між собою!
Інгредієнти
- Свинина - 1 кг
- спеції та приправи - 2 ч. л.
- гриби - 400 G
- волоські горіхи - 80 g
- перець чилі - 1 штука
- часник - 2 зубчики
- Розмарин - 1 гілочка
Покроковий рецепт приготування
Дрібно наріжте гриби і обсмажте до випаровування вологи. Додайте до них рубаний часник, чилі і горіхи.
Розгорніть свинину пластом, викладіть начинку і скрутіть тугий рулет. Стягніть його кулінарною ниткою.
Посипте рулет спеціями, викладіть зверху гілочку розмарину і запікайте в духовці близько 2.5 годин при 160 градусах.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів