Казан хороший тим, що в ньому можна готувати складні страви. Наприклад, плов. Або ось такі свинячі реберця з картоплею. За рахунок рівномірного прогріву смак виходить зовсім не таким, як на сковороді або в звичайній каструлі.
Інгредієнти
- свинячі реберця - 600 г
- Лук - 1 штука
- морква - 1 штука
- картопля - 800 g
- спеції та приправи - 1 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Наріжте реберця і обсмажте в Казані до золотистого кольору з усіх боків.
Додайте нарізані середніми шматочками цибулю і моркву, і смажте ще 10 хвилин.
Приправте, додайте крупно нарізану картоплю і залийте все водою десь до половини.
Тушкуйте реберця в Казані під кришкою приблизно 30-40 хвилин до готовності м'яса і картоплі.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів