Сьогодні у нас в меню дуже незвичайне блюдо — мідії на мангалі. Готуватися вони будуть прямо в стулці. Для початку морепродукти слід залити окропом. Під впливом температури черепашки відкриються і ми зможемо приступити до виконання основного завдання.
Інгредієнти
- мідії (в черепашках) – 500 г
- оливкова олія - 2 ст. л.
- лимонний сік - 2 ст. л.
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - 0,5 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Мідії ретельно промийте і залийте на 3 хвилини окропом.
Злийте воду, мідії остудіть і відкрийте. Видаліть порожню стулку.
Викладіть мідії на решітку мангала, збризніть маслом, посоліть і поперчіть.
Готуйте 5 хвилин. Після чого акуратно перекладіть на тарілку і збризніть лимонним соком.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів