різотто з куркою та овочами

35 хв.
4 порції
Ризотто с курицей и овощами
timolina, stock.adobe.com
0

Сьогодні пропоную приготувати яскраве італійське різотто з куркою і овочами. Це чудове блюдо для всієї родини на обід або ситну вечерю! Рецепт простий і перевірений роками, з ним впорається навіть початківець кулінар.

Інгредієнти

Покроковий рецепт приготування

Куряче філе наріжте невеликими шматочками і обсмажте на топленому маслі.

Цибулю, моркву, солодкий перець і помідори наріжте.

У сковороді з високими стінками на розігрітій оливковій олії обсмажте дрібно нарізаний часник, додайте цибулю, моркву і солодкий перець, перемішайте. Обсмажуйте, поки цибуля не стане м'яким.

Додайте рис в сковороду до овочів, перемішайте. Почніть вливати бульйон невеликими порціями. Посоліть за смаком і продовжуйте тушкувати до готовності рису (бульйон повинен повністю випаруватися).

Додайте до рису курку і нарізані помідори, приправте італійськими травами. Протушкуйте ще 5 хвилин.

Готове різотто з куркою і овочами подавайте до столу, присипавши тертим пармезаном і зеленню.

Екатерина Паршинa
Рецепт додав(а):
Катерина Паршина
вам сподобався рецепт?
0 коментарів