Відбивні в нашій родині люблять всі, тому готувати їх доводиться часто. Щоб внести хоч трохи різноманітності, я намагаюся постійно пробувати нові варіанти. Нещодавно, наприклад, готувала за цим рецептом. Вийшло оригінально і смачно!
Інгредієнти
- куряче філе - 600 г
- Яйця курячі - 3 штуки
- Сметана - 1 ст. л.
- Гірчиця - 2 ст. л.
- рослинна олія - 2 ст. л.
- борошно - 2 ст. л.
- панірувальні сухарі - 1 стакан
- Паприка - за смаком
- сіль - за смаком
Покроковий рецепт приготування
Куряче філе промийте, обсушити і наріжте пластинами 1,5-2 сантиметри.
Кожен шматочок відбийте молотком з обох сторін.
Яйця злегка збийте з сіллю, паприкою, гірчицею і сметаною.
Панірувальні сухарі і борошно висипте на різні тарілки.
Обваляйте відбивні в борошні, умочіть в кляр, а потім гарненько виваляйте в панірувальних сухарях.
Викладіть відбивні на розігріту сковорідку з маслом і обсмажте з кожного боку по 1,5 хвилини.
Застеліть деко фольгою, викладіть відбивні і запікайте в духовці 20-25 хвилин при 190 градусах.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів