Сьогодні хочу поділитися з вами своїм улюбленим рецептом щавлевого супу. Я вважаю за краще залишати його прозорим, і не загущать сиром, борошном або сирим яйцем. Але варене яйце для прикраси-інша справа. А без нього суп цілком підходить для посту або вегетаріанської дієти!
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Дрібно наріжте цибулю і моркву, і обсмажте до золотистого кольору.
Закип'ятіть овочевий бульйон, відправте до нього нарізану картоплю і варіть 20 хвилин.
Додайте до картоплі зажарку, рубаний щавель і петрушку. Знову доведіть все до кипіння і проваріть ще 3-5 хвилин.
Приправте суп за смаком і дайте йому настоятися під кришкою.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів