Хочеться чогось легкого і корисного? Приготуйте запіканку з брокколі. Капуста попередньо відварюється в підсоленій воді, що значно скорочує час приготування. Тільки не переварюйте брокколі, інакше вона перетвориться на кашу.
Інгредієнти
- брокколі - 600 г
- Яйця курячі - 4 штуки
- Молоко (теплий) – півсклянки
- крем - 250 мл
- сир (твердий) – 200 G
- мелений чорний перець - за смаком
- мускатний горіх - за смаком
- сіль - за смаком
- оливкова олія (для змащування форми) – 1 ст. л.
- Вода (для брокколі) – 1 л
Покроковий рецепт приготування
Брокколі промийте і розберіть на невеликі суцвіття.
Киплячу воду посоліть, всипте брокколі і варіть 4-5 хвилин.
Відкиньте брокколі на друшляк і залиште стікати.
Твердий сир натріть на крупній тертці.
Яйця злегка збийте, посоліть, поперчіть і присипте мускатним горіхом.
Додайте теплі вершки, молоко, більшу частину сиру і добре перемішайте.
Змастіть форму оливковою олією, викладіть брокколі і залийте яєчно-сирною сумішшю.
Присипте сиром, що залишився і відправте на 20 хвилин в розігріту до 180 градусів духовку.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів