Якщо ви любите мариновані печериці, ділюся найпростішим способом їх приготувати, навіть без додаткової стерилізації. Дуже зручне рішення, щоб назавжди забути про дорогих магазинних баночках з надлишком оцту.
Інгредієнти
- шампіньйони - 1 кг
- Вода - 1 л
- сіль - 3 ч. л.
- цукор - 4 ч. л.
- насіння гірчиці - 1 ч. л.
- гірчичний порошок - 1 ч. л.
- суміш перців горошком - 1 ч. л.
- лавровий лист - 1 штука
- оцет - 100 мл
- рослинна олія - 100 мл
- часник - 1 голова
Покроковий рецепт приготування
Промийте печериці і приваріть 10 хвилин в киплячій воді.
Закип'ятіть літр води з усіма залишками інгредієнтів.
Покладіть гриби в чисті банки і залийте маринадом.
Залиште на 15 хвилин під кришками і злийте маринад в каструлю.
Знову його закип'ятіть, залийте назад і закатати на зиму.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів