На жаль, сезон динь дуже короткий. Пропоную продовжити його і приготувати з апетитною тиквіни смачну заготовку на зиму. Диня у власному соку виходить красивою, ароматною і в міру солодкою. На весь процес піде не більше 10 хвилин.
Інгредієнти
- диня - 2 кг
- цукор - 600 g
- лимонна кислота - 0,5 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Промиту диню розріжте навпіл і очистіть від шкірки, ложкою виберіть насіння.
Наріжте м'якоть дині невеликими шматочками, засипте цукром і залиште на 3 години при кімнатній температурі.
Поставте каструлю на повільний вогонь і доведіть до кипіння.
Всипте лимонну кислоту, перемішайте і прокип'ятіть 5 хвилин. Не забувайте в процесі знімати пінку.
Гаряче варення розкладіть по банках, закатати і залиште на добу в теплі.
Вам сподобався рецепт?
0 коментарів