Багато кулінарів досі незаслужено недооцінюють цибулю-порей. Але ж він не тільки виконує всі ті ж завдання, що і звичайний ріпчасту цибулю, але і робить повсякденні страви трохи оригінальніше. Наприклад, таку картопляну запіканку з фаршем.
Інгредієнти
- картопля - 1 кг
- цибуля-порей - 1-2 стебла
- Фарш м'ясний - 450 G
- спеції та приправи - 1 ч. л.
- Пармезан (тертий) – 50 г
- Яйця курячі - 1 штука
- вершкове масло - 50 G
Покроковий рецепт приготування
Наріжте порей кільцями і обсмажте до золотистого кольору.
Окремо обсмажте фарш і приправте за смаком.
Відваріть картоплю і розімніть в пюре з вершковим маслом. Додати яйце.
Покладіть у форму половину картоплі, фарш, порей і знову картоплю. Посипте пармезаном.
Готуйте запіканку в духовці 20 хвилин при 200 градусах.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів