Зібралися пекти шарлотку, але закінчилися яйця? Не біда, приготувати смачний пиріг можна і без них. Завдяки кефіру і розпушувач тісто виходить повітряним. Ділюся перевіреним рецептом, який багато разів виручав мене в подібних ситуаціях.
Інгредієнти
- яблука - 400 г
- борошно - 220 g
- Манка - 4 ст. л.
- кефір - 1 стакан
- розпушувач тіста - 1 ч. л.
- ванільна есенція - 1 крапля
- цукор - 1 стакан
- сіль - 0,25 ч. л.
- вершкове масло - 30 g
- оливкова олія (для змащування) – 1 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Змішайте теплий кефір з манкою і залиште на 15 хвилин, щоб крупа встигла набрякнути.
Додайте розтоплене вершкове масло, сіль, цукор, ванільну есенцію та борошно, змішане з розпушувачем.
Яблука очистіть і наріжте невеликими шматочками.
Покладіть шматочки яблук у тісто і обережно перемішайте.
Змастіть форму оливковою олією, викладіть тісто і розрівняйте.
Випікайте шарлотку 30-35 хвилин в духовці, розігрітій до 180 градусів.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів