Холодні супи можна готувати і з молока. Мені дуже подобається рецепт з авокадо та огірком. Я додаю трохи оливкової олії та соку лайма, а при подачі прикрашаю порцію великими вареними креветками. Таке апетитне блюдо сподобається багатьом.
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Креветки промийте окропом, очистіть від панцирів і збризніть 1 ст.л. соку лайма.
Авокадо очистіть від шкірки і наріжте великими шматками. Огірки подрібніть.
Складіть все в чашу блендера, додайте сіль, оливкову олію, сік лайма, що залишився, і подрібніть до однорідності.
Отриману масу змішайте з охолодженим молоком і відправте настоюватися на півгодини в холодильник.
Розлийте суп по тарілках, додайте креветки і свіжу петрушку.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів