Поділюся з вами перевіреним рецептом корисного і смачного джему з червоної смородини. Багатий вітамінами, залізом і калієм, ароматний джем припаде до душі домочадцям. Додавайте його в десерти і випічку або просто намажте на хліб. З чаєм дуже смачно!
Інгредієнти
- червона смородина - 1 кг
- Вода - 200 мл
- цукор - 600 G
Покроковий рецепт приготування
Смородину промийте під проточною водою і відкиньте на друшляк. Потім акуратно зніміть ягоди з гілочок, залийте водою і проваріть на середньому вогні 5 хвилин.
Розм'якшену смородину протріть через сито.
До перетертим ягодам додайте цукор, перемішайте, доведіть заготовку до кипіння. Потім на маленькому вогні, помішуючи, варіть джем близько півгодини.
Гарячий смородиновий джем розфасуйте в заздалегідь підготовлені стерильні 0,5 л банки, герметично закрийте і остудіть. Для тривалого зберігання перемістіть заготовку в прохолодне темне місце.
