Вишня не багата пектином, тому до потрібної густоти її треба довго уварювати. На щастя, є можливість покращити цю ситуацію. Наприклад, вишневе варення можна зварити з желатином. Сьогодні будемо готувати разом з кісточками.
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Желатин залийте водою і приберіть в сторону на 15 хвилин.
Вишню промийте і помістіть в каструлю.
Додайте воду, цукор і на середньому вогні доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь і прокип'ятіть 10 хвилин.
Влийте желатинову заготовку в каструлю, перемішайте і відразу розкладіть по банках. Закатати, укутайте теплою ковдрою на добу, а після закінчення часу перенесіть в прохолодне місце.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів