Щоб закатати желе на зиму в банки, не обов'язково використовувати загусники. Але все-таки є випадки, де простіше додати трохи желатину. Наприклад, якщо ви не хочете довго виварювати чорну смородину. Або хочете взяти трохи менше цукру, ніж потрібно.
Інгредієнти
- чорна смородина - 1 кг
- Желатин - 1 ст. л.
- цукор - 400 G
Покроковий рецепт приготування
Розведіть желатин у воді за інструкцією.
Подрібніть смородину блендером. Перетріть через сито за бажанням.
Додайте цукор і доведіть масу до кипіння. Проваріть 3-5 хвилин.
Влийте желатин, перемішайте і закатати желе в стерилізовані банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів