Я люблю баклажани, і коли я знайшов цей рецепт баклажанів із зеленню та часником, я вирішив спробувати його відразу. І була приємно здивована, наскільки це просто і швидко, а результат виявився просто приголомшливим! Вийшов смачний і ароматний закусочний салат, який можна подавати в будь-який час року.
Інгредієнти
- баклажани - 1.2 кг
- рослинна олія - 70 мл
- оцет - 60 мл
- сіль - 1.5 ст. л.
- Зелень - 1 пучок
- часник - 1 голова
- цукор - 2 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Очистіть баклажани, довільно наріжте, приваріть 5 хвилин в киплячій воді і відкиньте на друшляк.
Подрібніть зелень і часник. Змішайте з бакалажанами, сіллю, цукром і оцтом.
Щільно покладіть заготовку в стерильні банки і залийте киплячим маслом.
Простерилизуйте баклажани ще 10-15 хвилин в киплячій воді і закатати.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів