З чим у вас асоціюється домашній затишок? У мене з порядком, красивими квітами на підвіконнях і ароматом свіжої випічки. Як варіант, можна приготувати круасани з ванільним сиром. Це швидко, просто і дуже смачно, адже в рецепті використовується готове тісто!
Інгредієнти
- листкове дріжджове тісто - 500 G
- цукрова пудра - 1 ст. л.
- сир - 300 г
- яєчні жовтки - 1 штука
- Сметана - 1 ст. л.
- ванільна есенція - 1 крапля
- цукор - 2 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Розморозьте тісто при кімнатній температурі.
Сир подрібніть в блендері або пропустіть через сито.
Додайте жовток, ванільну есенцію, цукор і сметану. Гарненько все перемішайте.
Розріжте тісто на трикутники однакового розміру.
На широкий край кожного викладіть трохи сиру.
Краї підверніть всередину, щоб начинка не витекла. Акуратно згорніть нещільні рулети.
Покладіть майбутні круасани на деко, застелене пергаментним папером. Враховуйте, що вони сильно збільшаться в обсязі.
Випікайте 10 хвилин при температурі 220 градусів, а потім ще 10 хвилин при 180 градусах.
Готові круасани присипте цукровою пудрою.
