Такий хачапурі віддалено нагадує піцу, але все-таки тут зовсім інше тісто, та й в цілому технологія приготування відрізняється. На відміну від рецептів з виключно сирною начинкою, помідори роблять блюдо соковитіше і трохи менш жирним.
Покроковий рецепт приготування
Змішайте мацоні, сіль, соду, цукор і розтоплене вершкове масло.
Додайте просіяне борошно, замісіть тісто і залиште на 20 хвилин.
Розділіть його на частини і розкачайте в коржі.
На кожну коржик розкладіть кружечки помідорів.
Засипте тертим сулугуні і адигейським сиром.
Готуйте хачапурі 20 хвилин у духовці при 200 градусах.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів