Для цього рецепта дуже рекомендую заздалегідь відварити картоплю, щоб вона встигла охолонути. Тому що начинка в сирому тісті не повинна бути гарячою. А щоб слойки були ще смачніше, додамо до картоплі трохи улюблених грибів.
Інгредієнти
- листкове тісто - 500 г
- картопля (варений) – 250 g
- гриби - 150 G
- Лук - 0.5 штуки
- спеції та приправи - 1 ч. л.
- Яйця курячі - 1 штука
- Молоко - 2 ст. л.
- Кунжут - 2 ст. л.
- вершкове масло - 40 g
Покроковий рецепт приготування
Відварену картоплю розімніть в пюре з половиною вершкового масла.
На маслі, що залишилося обсмажте до готовності дрібно нарізані гриби з цибулею.
Змішайте гриби з картоплею і приправте.
Тонко розкачайте тісто, наріжте на квадрати і викладіть на кожен начинку.
Защипніть зверху кути конвертом. Змастіть слойки збитим з молоком яйцем і посипте кунжутом.
Випікайте в духовці 20-25 хвилин при 190 градусах.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів