Ще один цікавий варіант апетитних пончиків. З кукурудзяної муки тісто виходить жовтеньким, смачним і ароматним! Що стосується начинки, то тут можна використовувати будь-яку на свій розсуд: розтоплений шоколад, згущене молоко, джеми або мед.
Інгредієнти
- кукурудзяна мука - 3 склянки
- Яйця курячі - 1 штука
- Молоко - 1 стакан
- сухі дріжджі - 7 g
- ванілін - на кінчику ножа
- цукор - 50 G
- сіль - на кінчику ножа
- рослинна олія - 400 мл
- варення (полуничне) – 150 G
Покроковий рецепт приготування
У теплому молоці розчиніть дріжджі та цукор.
Додайте 2 ст.л. борошна, перемішайте і приберіть в тепле місце на 10 хвилин.
Змішайте борошно, опару, 2 ст.л. рослинного масла, яйце, сіль і ванілін.
Замісіть м'яке тісто, накрийте рушником і поставте в тепле місце на 1 годину.
Сформуйте з тіста товсті ковбаски, наріжте поперек на шматочки товщиною 5-7 сантиметрів, кожному надайте форму пончика.
Розігрійте олію в глибокій сковороді і обсмажте пончики до золотистого кольору.
За допомогою кулінарного шприца наповніть пончики полуничним варенням.
