Довго виварювати джем до густоти – не самий привабливий процес. Тим більше, ніжна чорниця втрачає вітаміни і смакові якості. Щоб цього не сталося, процес краще прискорити. Цього разу розповім, як приготувати такий джем з агар - агаром.
Покроковий рецепт приготування
Залийте агар-агар холодною водою.
Подрібніть чорницю блендером або розімніть товкачем.
Змішайте з цукром, доведіть до кипіння і проваріть 10 хвилин.
Влийте агар, перемішайте і проваріть джем ще 5-7 хвилин.
Розлийте його на зиму по стерильним банкам.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів