Свою романтичну назву бурштинове варення отримало в першу чергу за дуже яскравий і красивий відтінок. Готувати його можна з різних фруктів і навіть з деяких овочів, але в цей раз я пропоную зупинитися на груші часточками.
Інгредієнти
- Груша - 1 кг
- цукор - 1 кг
Покроковий рецепт приготування
Видаліть з груш серединки і наріжте їх часточками товщиною по 3-4 мм.
Засипте часточки цукром і залиште на пару годин.
Поставте на мінімальний вогонь. Додайте спеції за бажанням.
Доведіть варення до кипіння і варіть на повільному вогні 40 хвилин, знімаючи піну.
Розкладіть його в стерилізовані банки і закатати.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів