Капуста – не зовсім класичний інгредієнт для солянки, але все-таки вона відмінно сюди вписується. Тільки потрібно заздалегідь розібратися, в який момент її додати. Я пробувала різні варіанти, і сьогодні поділюся з вами найвдалішим.
Інгредієнти
- Капуста - 500 г
- куряче філе - 1 штука
- копчена ковбаса - 200 G
- Сосиски - 200 g
- морква - 2 штуки
- Лук - 1 штука
- помідори - 2 штуки
- Томатна паста - 1 ст. л.
- маслини - 1 жменя
- мариновані огірки - 3 штуки
- огірковий розсіл - 100 мл
Покроковий рецепт приготування
Залийте курку водою і відваріть до готовності. Дістаньте і наріжте.
Довільно наріжте всі інші інгредієнти.
Тушкуйте капусту до м'якості і додайте томатну пасту. Протушкуйте ще хвилину.
Окремо обсмажте моркву і цибулю. Додайте очищені помідори і смажте ще пару хвилин. В кінці додайте огірки і перемішайте.
Відправте в киплячий бульйон все м'ясні інгредієнти. Через 10 хвилин додайте все інше, включаючи розсіл.
Варіть солянку ще хвилин 15 на слабкому вогні.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів