Вперше цей рецепт я спробувала за порадою однієї своєї подруги. Кабачки дійсно виходять такими ж смачними як огірки. Їх можна подавати на стіл в якості закуски, додавати в салати, супи, азу і бутерброди.
Інгредієнти
- Кабачки - 3 кг
- часник - 50 g
- чорний перець - 10 горошин
- кріп - 4 парасольки
- листя смородини - 6 штук
- листя вишні - 6 штук
- оцет - 100 мл
- цукор - 100 G
- сіль - 100 g
- Вода - 3 л
Покроковий рецепт приготування
Кабачки наріжте невеликими шматочками.
Складіть в банки парасольки кропу, чорний перець, листя смородини і вишні.
Додайте крупно нарізаний часник і щільно покладіть кабачки.
Залийте до верху окропом, прикрийте кришками і залиште на 20 хвилин.
Злийте воду в каструлю, всипте цукор, сіль і прокип'ятіть 2 хвилини.
Додайте оцет, зніміть з вогню і розлийте маринад по банках. Закатати і переверніть догори дном.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів