Сливи у власному соку по достоїнству оцінять господині, які часто печуть відкриті пироги та інші кондитерські вироби. Ласощі також сподобається дітям. Раджу вибирати для консервації стиглі, досить щільні сливи. Я віддаю перевагу сорт"Угорка".
Інгредієнти
- сливи (Угорка) – 700 г
- цукор - 300 g
Покроковий рецепт приготування
Сливи промийте, розріжте навпіл і видаліть кісточки.
Заздалегідь простерилізовані банки наповніть половинками слив (зрізом вниз), пошарово пересипаючи плоди цукром.
Банки накрийте стерильними кришками і простерилизуйте в каструлі з киплячою водою протягом 15 хвилин від моменту закипання води (води в каструлі повинно бути "по плечики" банок).
Після стерилізації герметично закрийте банки, переверніть догори дном і залиште до повного охолодження при кімнатній температурі. Остигнула заготовку зберігайте в прохолодному темному місці.
