Важко повірити в те, що це чудове блюдо готується з звичайнісіньких продуктів. Здорово, якщо використовуються овочі з власного городу. В такому випадку лечо з кабачків з помідорами і перцем гарантовано вийде смачним!
Інгредієнти
- Кабачки - 500 г
- болгарський перець - 500 g
- помідори - 1 кг
- чорний перець - 10 горошин
- запашний перець - 3 горошини
- рослинна олія - 80 мл
- оцет - 50 мл
- цукор - 60 G
- сіль - 50 g
Покроковий рецепт приготування
Помідори очистіть від шкірки і пропустіть через м'ясорубку.
Отриманий сік змішайте з цукром, сіллю і маслом. Проваріть 15 хвилин.
Наріжте кабачки і очищений болгарський перець.
Додайте овочі в каструлю з киплячим соком, додайте спеції і варіть 20 хвилин.
Влийте оцет, зніміть з вогню і закрийте в підготовлені банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів